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Warum heißt rum rum?

Der Name "Rum" stammt vermutlich vom englischen Wort "rumbullion" ab, das im 17. Jahrhundert für einen starken, alkoholischen Drink verwendet wurde. Dieser Begriff wurde später zu "rum" verkürzt. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von "rhum", dem französischen Wort für Zuckerrohr, abgeleitet ist, da Rum aus Zuckerrohr hergestellt wird. Es gibt auch die Vermutung, dass der Name aus der karibischen Sprache stammt und einfach für "Getränk" oder "Alkohol" steht. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens "Rum" jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. **

Original oder Original 2?

Das hängt von der Kontext ab. Wenn es sich um einen Film oder ein Buch handelt, könnte "Original 2" bedeuten, dass es eine Fortsetzung oder eine Neuauflage des Originals gibt. Wenn es sich um ein Produkt oder eine Marke handelt, könnte "Original 2" bedeuten, dass es eine alternative Version des Originals gibt. **

Cockspur Rum Cockspur Original Fine Rum 40% Vol. 0,7l

Cockspur Rum Cockspur Original Fine Rum 40% Vol. 0,7l

Der Cockspur Original Fine Rum, auch als Cockspur Fine Rum 5 Star bekannt, ist ein traditionsreicher Rum aus Barbados, dessen leichter und ausgewogener Stil eng mit der karibischen Herkunft verbunden ist. Als Grundlage dient Zuckerrohrmelasse von der Insel, die destilliert und anschließend mit korallengefiltertem Wasser vermählt wird. Seine Reifung erfolgt in Eichenfässern, wodurch der Rum zusätzliche Struktur erhält, ohne seinen vergleichsweise leichten Charakter zu verlieren. Das Ergebnis verbindet dezente Holzeinflüsse und eine feine Melassesüße mit Vanille und frischen Akzenten. Mit 40 % Alkoholgehalt ist der Cockspur Original Fine Rum sowohl für den puren Genuss als auch für eine vielseitige Verwendung in klassischen Rum-Drinks ausgelegt. Hinter Cockspur Rum steht eine traditionsreiche Geschichte auf Barbados, wo die Marke bereits seit dem 19. Jahrhundert verwurzelt ist. Der Original Fine Rum verkörpert dabei den zugänglichen Stil des Sortiments und kombiniert karibische Rumtradition mit einer ausgewogenen Fassreifung. Die Verbindung aus Melasse, korallengefiltertem Wasser und Reifung in Eichenfässern prägt seinen charakteristischen Stil. Durch seine Balance aus Zitrusfrucht, Vanille, sanftem Holz und leichter Würze bleibt der Cockspur Fine Rum aus Barbados vielseitig einsetzbar. Die 0,7-Liter-Abfüllung eignet sich damit sowohl als klassischer Barbados Rum für die Hausbar als auch als Grundlage für Longdrinks und Cocktails. Farbe: Helles Gold mit warmen bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Frische Zitrusfrüchte und leichte Vanille, begleitet von dezenter Melassesüße, sanften Holznoten und einem Hauch Ingwer. Geschmack: Mild, ausgewogen und lebendig, mit Zitrusfrüchten und süßer Vanille, ergänzt von feiner Melasse, weichem Eichenholz und dezenter Ingwerwürze. Abgang: Angenehm anhaltend und harmonisch, mit Zitrusfrucht, Vanille und sanften süß-würzigen Fassnoten. Der Cockspur Original Fine Rum kann pur bei etwa 18–20 °C oder unkompliziert auf Eis serviert werden. Durch seinen leichten, ausgewogenen Charakter eignet er sich außerdem sehr gut für Rum & Cola, Rum Punch, Daiquiri oder klassische karibische Cocktails. Kulinarisch passen gegrillte Ananas, karamellisierte Banane, geröstete Nüsse oder Desserts mit Vanille und Zitrusfrüchten. Auch bei sommerlichen Anlässen und geselligen Cocktailrunden bietet der Barbados Rum eine vielseitige Basis.

25,00 CHF*

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Cockspur Rum Cockspur XO MASTER'S SELECT Authentic Barbados Rum 43% Vol. 0,7l

Cockspur Rum Cockspur XO MASTER'S SELECT Authentic Barbados Rum 43% Vol. 0,7l

Der Cockspur XO MASTER'S SELECT Authentic Barbados Rum ist ein edler und facettenreicher Premium-Rum aus der Karibik. Hergestellt auf der Insel Barbados, bekannt als die Wiege des Rums, steht diese Abfüllung für höchste Handwerkskunst und jahrhundertealte Destillationstradition. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. bietet dieser Rum eine ausgewogene Mischung aus Tiefe, Komplexität und Eleganz. Die XO MASTER'S SELECT Edition wird aus sorgfältig gereiften Rums komponiert, die in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche lagern. Diese Reifung verleiht ihm eine bemerkenswerte Weichheit, die von intensiven Aromen und einem vollmundigen Geschmack begleitet wird. Die geschmackliche Tiefe wird durch tropische Einflüsse und die besondere Lagerung in Barbados weiter intensiviert, wodurch eine harmonische Balance zwischen süßen, würzigen und holzigen Noten entsteht. Dieser Rum überzeugt nicht nur durch sein anspruchsvolles Profil, sondern auch durch seine Authentizität. Ohne künstliche Zusätze oder übermäßige Süßung präsentiert sich der Cockspur XO MASTER'S SELECT als echter Ausdruck der karibischen Rum-Kunst. Besonders Liebhaber von kräftigen, aber dennoch ausgewogenen Rums werden an diesem Tropfen ihre Freude haben. Farbe: Tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Aromen von Vanille, Karamell und dunkler Schokolade, begleitet von würzigen Eichenholznoten und einem Hauch von Trockenfrüchten. Geschmack: Vollmundig und vielschichtig mit Noten von gerösteten Nüssen, Honig und feinen Gewürzen. Eine angenehme Süße wird von Eichenholz und leicht rauchigen Nuancen ergänzt. Abgang: Langanhaltend und seidig mit einer warmen Würze und einem Hauch von süßer Melasse. Dieser Premium-Rum eignet sich ideal zum puren Genuss, kann aber auch in hochwertigen Cocktails Verwendung finden. Besonders gut harmoniert er mit einer dunklen Schokoladendegustation oder als Begleiter zu einer feinen Zigarre. Wer gerne edle Tropfen verschenkt, trifft mit dem Cockspur XO MASTER'S SELECT eine exzellente Wahl für anspruchsvolle Genießer.

42,00 CHF*

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Pusser's Rum Pusser's Original Admiralty Rum 40% Vol. 0,7l

Pusser's Rum Pusser's Original Admiralty Rum 40% Vol. 0,7l

Der Pusser’s Original Admiralty Rum ist ein klassischer karibischer Blended Rum, der nach den traditionellen Rezepturen der britischen Royal Navy hergestellt wird. Über 300 Jahre lang war dieser Stil von Rum fester Bestandteil der täglichen Rum-Ration („Tot“) der Seeleute. Die Marke Pusser’s hält diese Tradition mit einem authentischen Blend aus hochwertigen Destillaten aus Guyana und Trinidad lebendig und bietet einen weichen, aber charaktervollen Navy Rum mit tiefen, würzigen Aromen. Mit 40 % Vol. ist dieser Rum milder als die Gunpowder-Proof-Variante, bleibt aber dennoch komplex und geschmacksintensiv. Durch die Reifung in Eichenfässern erhält er seine weichen Vanille- und Karamellnoten, kombiniert mit würziger Eiche und einem Hauch von Trockenfrüchten. Ein echter Seefahrer-Rum, der die Geschichte und Tradition der britischen Marine in jedem Schluck weiterleben lässt – ideal für Kenner und Liebhaber von vollmundigen, historischen Rums. Farbe: Warmes Mahagoni. Nase: Noten von dunkler Melasse, Vanille, Toffee und leicht würzigem Eichenholz. Geschmack: Weich und vollmundig mit Aromen von Karamell, getrockneten Früchten, Muskat, Gewürznelken und einem Hauch von Kakao. Abgang: Langanhaltend, leicht süß und würzig mit einer angenehmen Wärme. Der Pusser’s Original Admiralty Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf Eis, um seine feinen Fassnoten zu genießen. Er ist auch eine perfekte Wahl für klassische Rum-Cocktails wie Painkiller, Navy Grog oder Dark & Stormy. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fleisch, gerösteten Nüssen oder dunkler Schokolade.

28,00 CHF*

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Rum Coruba Coruba Original Jamaica Rum OVERPROOF 74% Vol. 0,7l

Rum Coruba Coruba Original Jamaica Rum OVERPROOF 74% Vol. 0,7l

Der Coruba Original Jamaica Rum OVERPROOF ist ein besonders intensiver Rum aus Jamaika mit einem hohen Alkoholgehalt von 74 % Vol. Dieser Rum wird in traditioneller jamaikanischer Weise hergestellt und zeichnet sich durch seinen kräftigen und unverwechselbaren Charakter aus. Mit seinem Überproofergehalt ist er ein perfekter Kandidat für Cocktails, bei denen eine starke Rumnote gefragt ist. Der Coruba Original Jamaica Rum OVERPROOF wird aus hochwertigem Zuckerrohrsaft destilliert und in Fässern gereift, um ihm eine ausgewogene Komplexität und Tiefe zu verleihen. Dieser Rum eignet sich besonders für die Zubereitung von Cocktails, bei denen eine starke Rum-Basis gewünscht ist, und ist ein Muss für Rum-Liebhaber, die nach einem außergewöhnlichen, hochprozentigen Erlebnis suchen. In einer praktischen 0,7-l-Flasche kommt er in einem klassischen Design und ist auch als Geschenk für Rum-Kenner sehr gut geeignet. Farbe: Dunkles Mahagonibraun. Nase: Intensive Aromen von braunem Zucker, Gewürzen und einer leichten Eichenholznote. Geschmack: Kräftige Noten von Karamell, gebrannten Nüssen und einer angenehmen Würze, mit einer leicht fruchtigen Süße im Hintergrund. Abgang: Sehr lang und warm, mit einem anhaltenden, würzigen Nachgeschmack und einem Hauch von tropischen Früchten. Dieser hochprozentige Rum eignet sich hervorragend als Zutat in Cocktails wie Mai Tai oder Pina Colada, wo seine starke Note die anderen Zutaten perfekt ergänzt. Für puren Genuss empfehlen sich kräftige, dunkle Schokoladen oder Zigarre, die den intensiven Aromen des Rums standhalten. Auch zu würzigem Käse oder gegrilltem Fleisch entfaltet er seine volle Wirkung.

35,00 CHF*

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Stroh Rum Stroh Original Austria Inländer Rum 38% Vol. 1l

Stroh Rum Stroh Original Austria Inländer Rum 38% Vol. 1l

Der Stroh Original Austria Inländer Rum 38% Vol. ist eine traditionsreiche österreichische Spirituosen-Spezialität und ein fester Bestandteil der nationalen Genusskultur. Hergestellt vom Haus STROH, steht dieser Inländer Rum für Authentizität, Herkunft und gesetzlich geschützte Qualität. Das Ausgangsprodukt für STROH Inländer Rum ist ausschließlich echter Rum aus Zuckerrohrmelasse. Seit dem Jahr 2008 ist auf EU-Ebene klar geregelt, dass Inländer Rum zu 100 % in Österreich aus Zuckerrohrmelasse hergestellt werden muss. Dadurch ist er als geografisch geschützte Spirituose anerkannt und in dieser Form international einzigartig. Abgefüllt mit 38 % zeigt sich der Stroh Inländer Rum zugänglich, ausgewogen und vielseitig einsetzbar. Er ist nicht fassgelagert und daher klar und farblos, wobei seine intensive Aromatik aus der traditionellen Rezeptur resultiert. Diese Abfüllung eignet sich sowohl für den puren Einsatz in Mixgetränken als auch als klassische Zutat in der österreichischen Küche. Der Stroh Original Austria Inländer Rum 38% verbindet gesetzlich definierte Herkunft mit jahrzehntelanger Erfahrung und steht für einen unverwechselbaren Stil, der tief in der Alpenregion verwurzelt ist. Farbe: Klar, farblos, brillant. Nase: Würzig, dezente Süße, feine Rum- und Mandelnoten. Geschmack: Mild, rund, leicht würzig, harmonisch, ausgewogen strukturiert. Abgang: Angenehm wärmend, weich, sauber, lang anhaltend. Der Stroh Original Austria Inländer Rum 38% eignet sich hervorragend für Mixgetränke, klassische Longdrinks und als vielseitige Zutat in der Küche. Er passt gut zu Desserts wie Kuchen, Strudel oder Cremespeisen und wird häufig zum Aromatisieren von Backwaren verwendet. Auch in Heißgetränken wie Punsch oder Tee entfaltet er seine milde Würze. Darüber hinaus eignet sich dieser Inländer Rum für einfache Cocktails, fruchtige Drinks oder als dezente Rumkomponente in Rezepturen, bei denen ein ausgewogener, nicht dominanter Rumstil gefragt ist.

27,00 CHF*

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Stroh Rum Stroh 60 Original Austria Inländer Rum 60% Vol. 0,7l

Stroh Rum Stroh 60 Original Austria Inländer Rum 60% Vol. 0,7l

Der Stroh 60 Original Austria Inländer Rum ist ein fester Bestandteil österreichischer Genusskultur und zählt zu den bekanntesten hochprozentigen Inländer Rums des Hauses STROH. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur, vereint dieser Inländer Rum intensive Würze mit markanter Aromatik und außergewöhnlicher Vielseitigkeit. Abgefüllt mit 60 % präsentiert sich der Stroh 60 kraftvoll und konzentriert, dabei jedoch ausgewogener als die noch stärkere 80-%-Variante. Genau diese Balance macht ihn zu einem geschätzten Klassiker für Küche, Bar und Vorratskammer. Der Stroh 60 Inländer Rum gilt als echtes Universaltalent. Er eignet sich hervorragend für Heißgetränke, Punschvarianten und Cocktails, wird jedoch ebenso häufig in der Küche eingesetzt. Besonders beim Einkochen von Marmeladen, Chutneys oder Gelees entfaltet er seine Stärke, da er Aromen konserviert und intensiviert. Auch für die Zubereitung des klassischen Rumtopfs ist diese Abfüllung ideal, insbesondere für all jene, denen der Stroh 80 zu kräftig ist. Darüber hinaus wird der Stroh 60 traditionell zum Verfeinern von Fleischgerichten verwendet, etwa bei Wild, Schwein oder Rind, und findet ebenso in der süßen Küche vielseitige Anwendung. Seine Vielseitigkeit und sein lang anhaltender Charakter machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil österreichischer Kulinarik. Farbe: Klar, brillant. Nase: Intensiver Rum, würzige Noten, feine Süße. Geschmack: Kräftig, konzentriert, würzig, leicht süßlich, ausgewogen strukturiert. Abgang: Wärmend, intensiv, lang anhaltend. Der Stroh 60 Original Inländer Rum eignet sich hervorragend für Heißgetränke wie Punsch oder Jagertee und als kraftvolle Zutat in Cocktails. In der Küche passt er ideal zum Einkochen von Marmeladen, zu Fruchtkompotten, Rumtopf sowie zu Desserts wie Kuchen, Strudel oder Schokoladenspezialitäten. Auch herzhafte Gerichte profitieren von seiner Aromatik, etwa Wildragouts, Schweinebraten oder Rindfleischgerichte, bei denen der Rum gezielt zum Ablöschen oder Abschmecken eingesetzt wird. Ebenso bewährt sich dieser Inländer Rum bei der Herstellung von Likören, Backwaren und winterlichen Spezialitäten und überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seinen lang anhaltenden Eindruck.

28,00 CHF*

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Welchen Rum verwendet man für Lumumba (Kakao mit Rum)?

Für Lumumba wird in der Regel dunkler Rum verwendet. Die genaue Sorte oder Marke ist jedoch Geschmackssache und kann je nach Vorlieben variieren. Einige beliebte Optionen sind beispielsweise jamaikanischer Rum oder Rum aus der Karibik. **

Was sind die traditionellen Herstellungsprozesse von Rum und wie unterscheidet sich dunkler Rum von hellem Rum?

Die traditionellen Herstellungsprozesse von Rum beinhalten die Fermentation von Zuckerrohrsaft oder Melasse, Destillation und Reifung in Eichenfässern. Dunkler Rum wird länger in Fässern gereift, was ihm eine dunklere Farbe und ein intensiveres Aroma verleiht im Vergleich zu hellem Rum, der weniger Zeit in Fässern verbringt und daher heller und leichter im Geschmack ist. **

Wie kann man Zimtsterne ohne Rum oder Rum-Aroma zubereiten?

Um Zimtsterne ohne Rum oder Rum-Aroma zuzubereiten, könnten Sie den Rum durch eine andere Flüssigkeit ersetzen, wie zum Beispiel Apfelsaft oder Orangensaft. Alternativ könnten Sie auch einfach auf die Zugabe von Flüssigkeit verzichten und stattdessen etwas mehr Eiweiß verwenden, um den Teig zu binden. **

Wann brennt rum?

Rum brennt, wenn er aufgrund seines hohen Alkoholgehalts entzündet wird. Dies geschieht, wenn der Alkohol in Kontakt mit einer offenen Flamme oder einer Funkenquelle kommt. Es ist wichtig, vorsichtig zu sein, wenn man mit brennbaren Flüssigkeiten wie Rum umgeht, um Unfälle zu vermeiden. In der Regel wird Rum nicht zum Kochen verwendet, da der Alkoholgehalt beim Erhitzen verdampfen kann und die Aromen des Rums verloren gehen. Stattdessen wird Rum oft als Spirituose genossen oder in Cocktails verwendet. **

Rum Coruba Coruba NON PLUS ULTRA Original Jamaica Rum 40% Vol. 0,7l

Rum Coruba Coruba NON PLUS ULTRA Original Jamaica Rum 40% Vol. 0,7l

Der Coruba Non Plus Ultra Original Jamaica Rum ist ein außergewöhnlicher, hochwertiger Rum, der die Essenz der jamaikanischen Destillationskunst in sich trägt. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. verkörpert er die tiefe, komplexe Aromatik und Intensität, für die authentischer Jamaica Rum bekannt ist. „Non Plus Ultra“ bedeutet „nicht zu übertreffen“ – und genau diesem Anspruch wird dieser edle Tropfen gerecht. Die Marke Coruba (Compagnie Rhumière de Bâle) hat schweizerische Wurzeln, doch die Herstellung erfolgt in Jamaika nach traditionellen Methoden. Der Coruba Non Plus Ultra wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus gereiften Pot Still- und Column Still-Rums komponiert. Die Reifung in Eichenfässern unter tropischen Bedingungen verleiht ihm eine intensive, vollmundige Geschmacksstruktur mit komplexen Noten von exotischen Früchten, Gewürzen und dunklem Karamell. Farbe: Dunkles Mahagoni. Nase: Würzige Eiche, Vanille, Trockenfrüchte, Melasse und ein Hauch von Tabak. Geschmack: Vollmundig und vielschichtig mit Noten von reifen Bananen, dunkler Schokolade, Karamell, Zimt und Muskat. Abgang: Lang, intensiv und leicht rauchig mit einer angenehmen Süße und würzigen Holznoten. Der Coruba Non Plus Ultra eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf Eis, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. Er passt perfekt zu dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder würzigem Käse wie einem gereiften Cheddar. Auch als edle Basis für klassische Rum-Cocktails wie einen Old Fashioned, Dark & Stormy oder einen gehaltvollen Mai Tai macht er eine exzellente Figur. Für Feinschmecker kann er in Desserts wie Rumkuchen oder flambierten Bananen verwendet werden, um ihnen eine tiefe, aromatische Note zu verleihen.

21,00 CHF*

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Bush Original Spiced Rum 37,5% Vol. 0,7l

Bush Original Spiced Rum 37,5% Vol. 0,7l

Der Bush Original Spiced Rum ist der weltweit erste nachhaltige Spiced Rum, der sowohl durch seinen außergewöhnlichen Geschmack als auch durch seine umweltfreundliche Herstellung beeindruckt. Diese Spirituose wird auf Rumbasis mit grüner Energie produziert und in einer 100 % recycelten Glasflasche abgefüllt. Das Etikett besteht aus recyceltem Zuckerrohr, und die Verpackung ist zu 100 % recycelbar – eine echte Innovation in der Welt der Spirituosen. Hergestellt mit einer einzigartigen Mischung aus karibischem Rum und Gewürzen wie Ingwer, Zimt und süßer Vanille, vereint dieser Rum die klassischen, kräftigen Aromen eines Spiced Rums mit einer angenehmen Würze und einer feinen Süße. Mit einem Alkoholgehalt von 37,5 % Vol. bietet der Bush Original Spiced Rum eine angenehme Intensität, die sowohl pur als auch in Cocktails perfekt zur Geltung kommt. Auszeichnungen: - 3 Sterne bei den Great Taste Awards 2021 Farbe: Dunkles Bernstein. Nase: Würzige Aromen von Zimt, Ingwer und süßer Vanille, begleitet von einer dezenten Karamellnote. Geschmack: Vollmundig mit Noten von Gewürzen, Karamell, Vanille und einer subtilen Fruchtigkeit. Abgang: Langanhaltend, mit einer angenehmen Würze und einer süßen Karamellnote, die sanft ausklingt. Der Bush Original Spiced Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss, auf Eis oder als Basis für Cocktails wie einen Rum & Cola, Spiced Rum Mojito oder Rum Punch. Für den puren Genuss empfiehlt sich eine Zimtstange oder Orangenscheibe als Garnitur, um die Gewürzaromen zu verstärken. Besonders gut passt der Rum zu gegrilltem Fleisch, gebackenen Apfel-Desserts oder Nüssen, wodurch die süßen und würzigen Noten perfekt hervortreten.

34,00 CHF*

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Ist Rum vegan?

Ist Rum vegan? Ja, grundsätzlich ist Rum vegan, da er aus Zuckerrohr hergestellt wird, das pflanzlichen Ursprungs ist. Während des Herstellungsprozesses werden keine tierischen Produkte verwendet. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass einige Rummarken möglicherweise tierische Produkte wie Honig oder Milch zur Aromatisierung hinzufügen könnten. Es ist ratsam, die Etiketten zu überprüfen oder sich direkt an den Hersteller zu wenden, um sicherzustellen, dass der Rum vegan ist. In der Regel sind jedoch die meisten Rumsorten vegan. **

Hat rum Histamin?

Hat Rum Histamin? Diese Frage kann nicht pauschal beantwortet werden, da der Histamingehalt von Rum je nach Herstellungsprozess und Lagerung variieren kann. Histamin ist ein natürlicher Bestandteil vieler Lebensmittel, einschließlich alkoholischer Getränke wie Rum. Einige Menschen reagieren empfindlich auf Histamin und können Symptome wie Kopfschmerzen, Hautausschläge oder Magenbeschwerden entwickeln. Wenn du empfindlich auf Histamin reagierst, ist es ratsam, vorsichtig mit dem Konsum von Rum oder anderen histaminreichen Lebensmitteln umzugehen und gegebenenfalls einen Arzt zu konsultieren. **

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Cockspur Rum Cockspur Original Fine Rum 40% Vol. 0,7l

Cockspur Rum Cockspur Original Fine Rum 40% Vol. 0,7l

Der Cockspur Original Fine Rum, auch als Cockspur Fine Rum 5 Star bekannt, ist ein traditionsreicher Rum aus Barbados, dessen leichter und ausgewogener Stil eng mit der karibischen Herkunft verbunden ist. Als Grundlage dient Zuckerrohrmelasse von der Insel, die destilliert und anschließend mit korallengefiltertem Wasser vermählt wird. Seine Reifung erfolgt in Eichenfässern, wodurch der Rum zusätzliche Struktur erhält, ohne seinen vergleichsweise leichten Charakter zu verlieren. Das Ergebnis verbindet dezente Holzeinflüsse und eine feine Melassesüße mit Vanille und frischen Akzenten. Mit 40 % Alkoholgehalt ist der Cockspur Original Fine Rum sowohl für den puren Genuss als auch für eine vielseitige Verwendung in klassischen Rum-Drinks ausgelegt. Hinter Cockspur Rum steht eine traditionsreiche Geschichte auf Barbados, wo die Marke bereits seit dem 19. Jahrhundert verwurzelt ist. Der Original Fine Rum verkörpert dabei den zugänglichen Stil des Sortiments und kombiniert karibische Rumtradition mit einer ausgewogenen Fassreifung. Die Verbindung aus Melasse, korallengefiltertem Wasser und Reifung in Eichenfässern prägt seinen charakteristischen Stil. Durch seine Balance aus Zitrusfrucht, Vanille, sanftem Holz und leichter Würze bleibt der Cockspur Fine Rum aus Barbados vielseitig einsetzbar. Die 0,7-Liter-Abfüllung eignet sich damit sowohl als klassischer Barbados Rum für die Hausbar als auch als Grundlage für Longdrinks und Cocktails. Farbe: Helles Gold mit warmen bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Frische Zitrusfrüchte und leichte Vanille, begleitet von dezenter Melassesüße, sanften Holznoten und einem Hauch Ingwer. Geschmack: Mild, ausgewogen und lebendig, mit Zitrusfrüchten und süßer Vanille, ergänzt von feiner Melasse, weichem Eichenholz und dezenter Ingwerwürze. Abgang: Angenehm anhaltend und harmonisch, mit Zitrusfrucht, Vanille und sanften süß-würzigen Fassnoten. Der Cockspur Original Fine Rum kann pur bei etwa 18–20 °C oder unkompliziert auf Eis serviert werden. Durch seinen leichten, ausgewogenen Charakter eignet er sich außerdem sehr gut für Rum & Cola, Rum Punch, Daiquiri oder klassische karibische Cocktails. Kulinarisch passen gegrillte Ananas, karamellisierte Banane, geröstete Nüsse oder Desserts mit Vanille und Zitrusfrüchten. Auch bei sommerlichen Anlässen und geselligen Cocktailrunden bietet der Barbados Rum eine vielseitige Basis.

25,00 CHF*

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Cockspur Rum Cockspur XO MASTER'S SELECT Authentic Barbados Rum 43% Vol. 0,7l

Cockspur Rum Cockspur XO MASTER'S SELECT Authentic Barbados Rum 43% Vol. 0,7l

Der Cockspur XO MASTER'S SELECT Authentic Barbados Rum ist ein edler und facettenreicher Premium-Rum aus der Karibik. Hergestellt auf der Insel Barbados, bekannt als die Wiege des Rums, steht diese Abfüllung für höchste Handwerkskunst und jahrhundertealte Destillationstradition. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. bietet dieser Rum eine ausgewogene Mischung aus Tiefe, Komplexität und Eleganz. Die XO MASTER'S SELECT Edition wird aus sorgfältig gereiften Rums komponiert, die in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche lagern. Diese Reifung verleiht ihm eine bemerkenswerte Weichheit, die von intensiven Aromen und einem vollmundigen Geschmack begleitet wird. Die geschmackliche Tiefe wird durch tropische Einflüsse und die besondere Lagerung in Barbados weiter intensiviert, wodurch eine harmonische Balance zwischen süßen, würzigen und holzigen Noten entsteht. Dieser Rum überzeugt nicht nur durch sein anspruchsvolles Profil, sondern auch durch seine Authentizität. Ohne künstliche Zusätze oder übermäßige Süßung präsentiert sich der Cockspur XO MASTER'S SELECT als echter Ausdruck der karibischen Rum-Kunst. Besonders Liebhaber von kräftigen, aber dennoch ausgewogenen Rums werden an diesem Tropfen ihre Freude haben. Farbe: Tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Nase: Aromen von Vanille, Karamell und dunkler Schokolade, begleitet von würzigen Eichenholznoten und einem Hauch von Trockenfrüchten. Geschmack: Vollmundig und vielschichtig mit Noten von gerösteten Nüssen, Honig und feinen Gewürzen. Eine angenehme Süße wird von Eichenholz und leicht rauchigen Nuancen ergänzt. Abgang: Langanhaltend und seidig mit einer warmen Würze und einem Hauch von süßer Melasse. Dieser Premium-Rum eignet sich ideal zum puren Genuss, kann aber auch in hochwertigen Cocktails Verwendung finden. Besonders gut harmoniert er mit einer dunklen Schokoladendegustation oder als Begleiter zu einer feinen Zigarre. Wer gerne edle Tropfen verschenkt, trifft mit dem Cockspur XO MASTER'S SELECT eine exzellente Wahl für anspruchsvolle Genießer.

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Pusser's Rum Pusser's Original Admiralty Rum 40% Vol. 0,7l

Pusser's Rum Pusser's Original Admiralty Rum 40% Vol. 0,7l

Der Pusser’s Original Admiralty Rum ist ein klassischer karibischer Blended Rum, der nach den traditionellen Rezepturen der britischen Royal Navy hergestellt wird. Über 300 Jahre lang war dieser Stil von Rum fester Bestandteil der täglichen Rum-Ration („Tot“) der Seeleute. Die Marke Pusser’s hält diese Tradition mit einem authentischen Blend aus hochwertigen Destillaten aus Guyana und Trinidad lebendig und bietet einen weichen, aber charaktervollen Navy Rum mit tiefen, würzigen Aromen. Mit 40 % Vol. ist dieser Rum milder als die Gunpowder-Proof-Variante, bleibt aber dennoch komplex und geschmacksintensiv. Durch die Reifung in Eichenfässern erhält er seine weichen Vanille- und Karamellnoten, kombiniert mit würziger Eiche und einem Hauch von Trockenfrüchten. Ein echter Seefahrer-Rum, der die Geschichte und Tradition der britischen Marine in jedem Schluck weiterleben lässt – ideal für Kenner und Liebhaber von vollmundigen, historischen Rums. Farbe: Warmes Mahagoni. Nase: Noten von dunkler Melasse, Vanille, Toffee und leicht würzigem Eichenholz. Geschmack: Weich und vollmundig mit Aromen von Karamell, getrockneten Früchten, Muskat, Gewürznelken und einem Hauch von Kakao. Abgang: Langanhaltend, leicht süß und würzig mit einer angenehmen Wärme. Der Pusser’s Original Admiralty Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf Eis, um seine feinen Fassnoten zu genießen. Er ist auch eine perfekte Wahl für klassische Rum-Cocktails wie Painkiller, Navy Grog oder Dark & Stormy. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fleisch, gerösteten Nüssen oder dunkler Schokolade.

28,00 CHF*

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Rum Coruba Coruba Original Jamaica Rum OVERPROOF 74% Vol. 0,7l

Rum Coruba Coruba Original Jamaica Rum OVERPROOF 74% Vol. 0,7l

Der Coruba Original Jamaica Rum OVERPROOF ist ein besonders intensiver Rum aus Jamaika mit einem hohen Alkoholgehalt von 74 % Vol. Dieser Rum wird in traditioneller jamaikanischer Weise hergestellt und zeichnet sich durch seinen kräftigen und unverwechselbaren Charakter aus. Mit seinem Überproofergehalt ist er ein perfekter Kandidat für Cocktails, bei denen eine starke Rumnote gefragt ist. Der Coruba Original Jamaica Rum OVERPROOF wird aus hochwertigem Zuckerrohrsaft destilliert und in Fässern gereift, um ihm eine ausgewogene Komplexität und Tiefe zu verleihen. Dieser Rum eignet sich besonders für die Zubereitung von Cocktails, bei denen eine starke Rum-Basis gewünscht ist, und ist ein Muss für Rum-Liebhaber, die nach einem außergewöhnlichen, hochprozentigen Erlebnis suchen. In einer praktischen 0,7-l-Flasche kommt er in einem klassischen Design und ist auch als Geschenk für Rum-Kenner sehr gut geeignet. Farbe: Dunkles Mahagonibraun. Nase: Intensive Aromen von braunem Zucker, Gewürzen und einer leichten Eichenholznote. Geschmack: Kräftige Noten von Karamell, gebrannten Nüssen und einer angenehmen Würze, mit einer leicht fruchtigen Süße im Hintergrund. Abgang: Sehr lang und warm, mit einem anhaltenden, würzigen Nachgeschmack und einem Hauch von tropischen Früchten. Dieser hochprozentige Rum eignet sich hervorragend als Zutat in Cocktails wie Mai Tai oder Pina Colada, wo seine starke Note die anderen Zutaten perfekt ergänzt. Für puren Genuss empfehlen sich kräftige, dunkle Schokoladen oder Zigarre, die den intensiven Aromen des Rums standhalten. Auch zu würzigem Käse oder gegrilltem Fleisch entfaltet er seine volle Wirkung.

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Warum heißt rum rum?

Der Name "Rum" stammt vermutlich vom englischen Wort "rumbullion" ab, das im 17. Jahrhundert für einen starken, alkoholischen Drink verwendet wurde. Dieser Begriff wurde später zu "rum" verkürzt. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von "rhum", dem französischen Wort für Zuckerrohr, abgeleitet ist, da Rum aus Zuckerrohr hergestellt wird. Es gibt auch die Vermutung, dass der Name aus der karibischen Sprache stammt und einfach für "Getränk" oder "Alkohol" steht. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens "Rum" jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. **

Original oder Original 2?

Das hängt von der Kontext ab. Wenn es sich um einen Film oder ein Buch handelt, könnte "Original 2" bedeuten, dass es eine Fortsetzung oder eine Neuauflage des Originals gibt. Wenn es sich um ein Produkt oder eine Marke handelt, könnte "Original 2" bedeuten, dass es eine alternative Version des Originals gibt. **

Welchen Rum verwendet man für Lumumba (Kakao mit Rum)?

Für Lumumba wird in der Regel dunkler Rum verwendet. Die genaue Sorte oder Marke ist jedoch Geschmackssache und kann je nach Vorlieben variieren. Einige beliebte Optionen sind beispielsweise jamaikanischer Rum oder Rum aus der Karibik. **

Was sind die traditionellen Herstellungsprozesse von Rum und wie unterscheidet sich dunkler Rum von hellem Rum?

Die traditionellen Herstellungsprozesse von Rum beinhalten die Fermentation von Zuckerrohrsaft oder Melasse, Destillation und Reifung in Eichenfässern. Dunkler Rum wird länger in Fässern gereift, was ihm eine dunklere Farbe und ein intensiveres Aroma verleiht im Vergleich zu hellem Rum, der weniger Zeit in Fässern verbringt und daher heller und leichter im Geschmack ist. **

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Stroh Rum Stroh Original Austria Inländer Rum 38% Vol. 1l

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Der Stroh Original Austria Inländer Rum 38% Vol. ist eine traditionsreiche österreichische Spirituosen-Spezialität und ein fester Bestandteil der nationalen Genusskultur. Hergestellt vom Haus STROH, steht dieser Inländer Rum für Authentizität, Herkunft und gesetzlich geschützte Qualität. Das Ausgangsprodukt für STROH Inländer Rum ist ausschließlich echter Rum aus Zuckerrohrmelasse. Seit dem Jahr 2008 ist auf EU-Ebene klar geregelt, dass Inländer Rum zu 100 % in Österreich aus Zuckerrohrmelasse hergestellt werden muss. Dadurch ist er als geografisch geschützte Spirituose anerkannt und in dieser Form international einzigartig. Abgefüllt mit 38 % zeigt sich der Stroh Inländer Rum zugänglich, ausgewogen und vielseitig einsetzbar. Er ist nicht fassgelagert und daher klar und farblos, wobei seine intensive Aromatik aus der traditionellen Rezeptur resultiert. Diese Abfüllung eignet sich sowohl für den puren Einsatz in Mixgetränken als auch als klassische Zutat in der österreichischen Küche. Der Stroh Original Austria Inländer Rum 38% verbindet gesetzlich definierte Herkunft mit jahrzehntelanger Erfahrung und steht für einen unverwechselbaren Stil, der tief in der Alpenregion verwurzelt ist. Farbe: Klar, farblos, brillant. Nase: Würzig, dezente Süße, feine Rum- und Mandelnoten. Geschmack: Mild, rund, leicht würzig, harmonisch, ausgewogen strukturiert. Abgang: Angenehm wärmend, weich, sauber, lang anhaltend. Der Stroh Original Austria Inländer Rum 38% eignet sich hervorragend für Mixgetränke, klassische Longdrinks und als vielseitige Zutat in der Küche. Er passt gut zu Desserts wie Kuchen, Strudel oder Cremespeisen und wird häufig zum Aromatisieren von Backwaren verwendet. Auch in Heißgetränken wie Punsch oder Tee entfaltet er seine milde Würze. Darüber hinaus eignet sich dieser Inländer Rum für einfache Cocktails, fruchtige Drinks oder als dezente Rumkomponente in Rezepturen, bei denen ein ausgewogener, nicht dominanter Rumstil gefragt ist.

27,00 CHF*

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Stroh Rum Stroh 60 Original Austria Inländer Rum 60% Vol. 0,7l

Stroh Rum Stroh 60 Original Austria Inländer Rum 60% Vol. 0,7l

Der Stroh 60 Original Austria Inländer Rum ist ein fester Bestandteil österreichischer Genusskultur und zählt zu den bekanntesten hochprozentigen Inländer Rums des Hauses STROH. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur, vereint dieser Inländer Rum intensive Würze mit markanter Aromatik und außergewöhnlicher Vielseitigkeit. Abgefüllt mit 60 % präsentiert sich der Stroh 60 kraftvoll und konzentriert, dabei jedoch ausgewogener als die noch stärkere 80-%-Variante. Genau diese Balance macht ihn zu einem geschätzten Klassiker für Küche, Bar und Vorratskammer. Der Stroh 60 Inländer Rum gilt als echtes Universaltalent. Er eignet sich hervorragend für Heißgetränke, Punschvarianten und Cocktails, wird jedoch ebenso häufig in der Küche eingesetzt. Besonders beim Einkochen von Marmeladen, Chutneys oder Gelees entfaltet er seine Stärke, da er Aromen konserviert und intensiviert. Auch für die Zubereitung des klassischen Rumtopfs ist diese Abfüllung ideal, insbesondere für all jene, denen der Stroh 80 zu kräftig ist. Darüber hinaus wird der Stroh 60 traditionell zum Verfeinern von Fleischgerichten verwendet, etwa bei Wild, Schwein oder Rind, und findet ebenso in der süßen Küche vielseitige Anwendung. Seine Vielseitigkeit und sein lang anhaltender Charakter machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil österreichischer Kulinarik. Farbe: Klar, brillant. Nase: Intensiver Rum, würzige Noten, feine Süße. Geschmack: Kräftig, konzentriert, würzig, leicht süßlich, ausgewogen strukturiert. Abgang: Wärmend, intensiv, lang anhaltend. Der Stroh 60 Original Inländer Rum eignet sich hervorragend für Heißgetränke wie Punsch oder Jagertee und als kraftvolle Zutat in Cocktails. In der Küche passt er ideal zum Einkochen von Marmeladen, zu Fruchtkompotten, Rumtopf sowie zu Desserts wie Kuchen, Strudel oder Schokoladenspezialitäten. Auch herzhafte Gerichte profitieren von seiner Aromatik, etwa Wildragouts, Schweinebraten oder Rindfleischgerichte, bei denen der Rum gezielt zum Ablöschen oder Abschmecken eingesetzt wird. Ebenso bewährt sich dieser Inländer Rum bei der Herstellung von Likören, Backwaren und winterlichen Spezialitäten und überzeugt durch seine Vielseitigkeit und seinen lang anhaltenden Eindruck.

28,00 CHF*

Versand: 10,00 CHF

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Rum Coruba Coruba NON PLUS ULTRA Original Jamaica Rum 40% Vol. 0,7l

Rum Coruba Coruba NON PLUS ULTRA Original Jamaica Rum 40% Vol. 0,7l

Der Coruba Non Plus Ultra Original Jamaica Rum ist ein außergewöhnlicher, hochwertiger Rum, der die Essenz der jamaikanischen Destillationskunst in sich trägt. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. verkörpert er die tiefe, komplexe Aromatik und Intensität, für die authentischer Jamaica Rum bekannt ist. „Non Plus Ultra“ bedeutet „nicht zu übertreffen“ – und genau diesem Anspruch wird dieser edle Tropfen gerecht. Die Marke Coruba (Compagnie Rhumière de Bâle) hat schweizerische Wurzeln, doch die Herstellung erfolgt in Jamaika nach traditionellen Methoden. Der Coruba Non Plus Ultra wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus gereiften Pot Still- und Column Still-Rums komponiert. Die Reifung in Eichenfässern unter tropischen Bedingungen verleiht ihm eine intensive, vollmundige Geschmacksstruktur mit komplexen Noten von exotischen Früchten, Gewürzen und dunklem Karamell. Farbe: Dunkles Mahagoni. Nase: Würzige Eiche, Vanille, Trockenfrüchte, Melasse und ein Hauch von Tabak. Geschmack: Vollmundig und vielschichtig mit Noten von reifen Bananen, dunkler Schokolade, Karamell, Zimt und Muskat. Abgang: Lang, intensiv und leicht rauchig mit einer angenehmen Süße und würzigen Holznoten. Der Coruba Non Plus Ultra eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf Eis, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. Er passt perfekt zu dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder würzigem Käse wie einem gereiften Cheddar. Auch als edle Basis für klassische Rum-Cocktails wie einen Old Fashioned, Dark & Stormy oder einen gehaltvollen Mai Tai macht er eine exzellente Figur. Für Feinschmecker kann er in Desserts wie Rumkuchen oder flambierten Bananen verwendet werden, um ihnen eine tiefe, aromatische Note zu verleihen.

21,00 CHF*

Versand: 10,00 CHF

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Bush Original Spiced Rum 37,5% Vol. 0,7l

Bush Original Spiced Rum 37,5% Vol. 0,7l

Der Bush Original Spiced Rum ist der weltweit erste nachhaltige Spiced Rum, der sowohl durch seinen außergewöhnlichen Geschmack als auch durch seine umweltfreundliche Herstellung beeindruckt. Diese Spirituose wird auf Rumbasis mit grüner Energie produziert und in einer 100 % recycelten Glasflasche abgefüllt. Das Etikett besteht aus recyceltem Zuckerrohr, und die Verpackung ist zu 100 % recycelbar – eine echte Innovation in der Welt der Spirituosen. Hergestellt mit einer einzigartigen Mischung aus karibischem Rum und Gewürzen wie Ingwer, Zimt und süßer Vanille, vereint dieser Rum die klassischen, kräftigen Aromen eines Spiced Rums mit einer angenehmen Würze und einer feinen Süße. Mit einem Alkoholgehalt von 37,5 % Vol. bietet der Bush Original Spiced Rum eine angenehme Intensität, die sowohl pur als auch in Cocktails perfekt zur Geltung kommt. Auszeichnungen: - 3 Sterne bei den Great Taste Awards 2021 Farbe: Dunkles Bernstein. Nase: Würzige Aromen von Zimt, Ingwer und süßer Vanille, begleitet von einer dezenten Karamellnote. Geschmack: Vollmundig mit Noten von Gewürzen, Karamell, Vanille und einer subtilen Fruchtigkeit. Abgang: Langanhaltend, mit einer angenehmen Würze und einer süßen Karamellnote, die sanft ausklingt. Der Bush Original Spiced Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss, auf Eis oder als Basis für Cocktails wie einen Rum & Cola, Spiced Rum Mojito oder Rum Punch. Für den puren Genuss empfiehlt sich eine Zimtstange oder Orangenscheibe als Garnitur, um die Gewürzaromen zu verstärken. Besonders gut passt der Rum zu gegrilltem Fleisch, gebackenen Apfel-Desserts oder Nüssen, wodurch die süßen und würzigen Noten perfekt hervortreten.

34,00 CHF*

Versand: 10,00 CHF

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Wie kann man Zimtsterne ohne Rum oder Rum-Aroma zubereiten?

Um Zimtsterne ohne Rum oder Rum-Aroma zuzubereiten, könnten Sie den Rum durch eine andere Flüssigkeit ersetzen, wie zum Beispiel Apfelsaft oder Orangensaft. Alternativ könnten Sie auch einfach auf die Zugabe von Flüssigkeit verzichten und stattdessen etwas mehr Eiweiß verwenden, um den Teig zu binden. **

Wann brennt rum?

Rum brennt, wenn er aufgrund seines hohen Alkoholgehalts entzündet wird. Dies geschieht, wenn der Alkohol in Kontakt mit einer offenen Flamme oder einer Funkenquelle kommt. Es ist wichtig, vorsichtig zu sein, wenn man mit brennbaren Flüssigkeiten wie Rum umgeht, um Unfälle zu vermeiden. In der Regel wird Rum nicht zum Kochen verwendet, da der Alkoholgehalt beim Erhitzen verdampfen kann und die Aromen des Rums verloren gehen. Stattdessen wird Rum oft als Spirituose genossen oder in Cocktails verwendet. **

Ist Rum vegan?

Ist Rum vegan? Ja, grundsätzlich ist Rum vegan, da er aus Zuckerrohr hergestellt wird, das pflanzlichen Ursprungs ist. Während des Herstellungsprozesses werden keine tierischen Produkte verwendet. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass einige Rummarken möglicherweise tierische Produkte wie Honig oder Milch zur Aromatisierung hinzufügen könnten. Es ist ratsam, die Etiketten zu überprüfen oder sich direkt an den Hersteller zu wenden, um sicherzustellen, dass der Rum vegan ist. In der Regel sind jedoch die meisten Rumsorten vegan. **

Hat rum Histamin?

Hat Rum Histamin? Diese Frage kann nicht pauschal beantwortet werden, da der Histamingehalt von Rum je nach Herstellungsprozess und Lagerung variieren kann. Histamin ist ein natürlicher Bestandteil vieler Lebensmittel, einschließlich alkoholischer Getränke wie Rum. Einige Menschen reagieren empfindlich auf Histamin und können Symptome wie Kopfschmerzen, Hautausschläge oder Magenbeschwerden entwickeln. Wenn du empfindlich auf Histamin reagierst, ist es ratsam, vorsichtig mit dem Konsum von Rum oder anderen histaminreichen Lebensmitteln umzugehen und gegebenenfalls einen Arzt zu konsultieren. **

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